Penyuluhan bertujuan untuk mengubah kehidupan masyarakat menjadi lebih baik dari keadaan yang ada. Perubahan kehidupan masyarakat tersebut mencakup setiap bidang, di segala segi dan dalam semua lapangan. Menurut Kartasapoetra (1987), terdapat dua tujuan penyuluhan, yaitu tujuan jangka pendek dan tujuan jangka panjang, antara lain:
Tujuan Jangka Pendek
- Perubahan tingkat pengetahuan.
- Perubahan tingkat kecakapan atau kemampuan.
- Perubahan sikap.
- Perubahan motif tindakan.
Tujuan Jangka Panjang
- Better farming, mau dan mampu mengubah cara-cara usaha dengan cara-cara yang lebih baik.
- Better business, berusaha yang lebih menguntungkan.
- Better living, menghemat dan tidak berfoya-foya setelah tujuan utama telah tercapai.
